Статья рассказывает о гомоцистеине - продукте превращения метионина и цистеина, который может быть опасен для здоровья. Высокие уровни гомоцистеина могут привести к повреждению сосудов, усилению агрегации тромбоцитов и нарушению процесса синтеза белков. Статья призывает к мониторингу уровня гомоцистеина в крови для поддержания здоровья.